Posts

Featured Post

Sup Tulang Sedap

Image
Sup tulang!
my faveret... in fact the whole family punya favorite
so kalau masak sup tulang memang kena buat satu periuk besar hehe
sbb nanti ada yg akan meratah and hirup sup secara istiqomah dan berulang2 

Menu yg sesuai untuk bulan zulhijjah :)
Almaklum daging / tulang korban banyak berlambak2 :)



Bahan-bahan :

1. Tulang lembu - dipotong 
2. Rempah sup tulang - 1 packet
3. Sup bunjut - 1 packet  (extra 1 drpd yg dlm packet rempah sup tulang tu)
4. Bawang merah - dimayang, dan digoreng (jadikan bawang goreng)
5.Bawang merah - ditumbuk
6. Bawang putih - ditumbuk
7. Halia - dipotong nipis (boleh juga ditumbuk kalau suka)
8. Asam jawa
9. Serbuk rempah sup (nici guna adabi but lain2 brand pon boleh asal suka)
10. Bawang besar (holland) - dipotong wedges
11. Batang saderi - dipotong agak nipis
12. Daun sup - diracik halus
13. Limau nipis
14. Cili padi - dipotong 


Cara Memasak :

1. Tulang dibersihkan dan direbus sehingga empuk (nici biasanya akan rebus kosong je dulu)


2. Bila tulang dah empuk, panaskan minyak di…

Cempedak Goreng Rangup

Image
Cempedak ni kalau digoreng memang wangi bau dia.. sebatu pun boleh bau dah.. ok tipu hehe Haritu nicina dapat buah cempedak sebijik  so xde plan nak buat lain melainkan goreng je lah

First thing kalau dah dapat buah cempedak yg dah masak, kena belah and keluarkan isi dia Agak2 nak masak terus boleh masak.. kalau x, simpan dulu dalam bekas bertutup and letak dalam fridge Bila sampai masa nk goreng nanti boleh ambik je  :)

Untuk resepi kalini, nicina pakai 3 jenis tepung.. tepung gandum, tepung beras, and tepung kanji tu diaaa.. tamak betul semua pon nak aih hehe tapi combination ketiga2 ni menghasilkan kerangupan 


So let's check out the recipe naaa...

Bahan-bahan :
1. Cempedak, sila ambik isi nya sahaja ye hikhik 2. Tepung gandum   3. Tepung beras 4. Tepung jagung 5. Garam 6. Serbuk kunyit

Cara-cara nak membuatnya sila refer step as below :

Step 1 : Masukkan lebih kurang 2 senduk tepung gandum

Step 2 : Masukkan pula 1 senduk tepung beras

Step 3 : Masukkan lebih kurang 1 sudu besar tepung jagung

Ste…

Resepi Daging Goreng Kunyit

Image
Favourite nicina ni.. sangat2 kalau dapat makan ni.. x payah ada lauk lain pun. cukup satu ni je still makan bertambah2 hehe
Jom nicina share resepi Memang mudah je sangat nak buat tapi tasteful

Bahan - bahan :
1. Daging - dipotong nipis 2. Serbuk kunyit 3. Sos tiram 4. Cuka makan (xde dalam gambar) 5. Bawang putih - dipoting nipis 6. Halia - dipotong nipis 7. Bawang besar holland - dipotong bulat 8. Cili merah besar - Dipotong nipis 9. Garam (xde dalam gambar)


Next... cara membuatnya step by step :


1. Masukkan daging dalam kuali 2. Panaskan dengan api sederhana

3. Tambahkan serbuk kunyit

4. Masukkan separuh dari bawang putih & halia yg dah dipotong tadi. Lagi separuh kita nak gunakan kemudian

5. Letakkan garam dan gula

6. Masukkan sedikit air

7. Masak hingga mendidih 8. Masukkan sedikit cuka, anggaran satu sudu kecil

9. Masukkan pula sos tiram, lebih kurang 2 sudu 10. Kacau2 sekejap, tunggu sampai air dah kering

11. Then baru masukkan minyak masak, agak banyak jugak.. kira2 separu…

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...